Willkommen im Elztal bei Freiburg im Breisgau

Wir sind für Sie da!

Liebe Gäste und Freunde,

am Eingang des idyllischen Simonswälder Tales inmitten eines weiten, herrlichen Wandergebietes, umgeben von Tannenwäldern und saftigen Schwarzwaldwiesen, kaum 15 Minuten von Freiburg im Breisgau entfernt, liegt das Schwarzwaldhotel & Restaurant Stollen. Seit 1847 im Familienbesitz, präsentiert es sich in einem gediegenen, anspruchsvollen Stil. Wenn auch die Fassade des Schwarzwaldhauses gediegen wirkt, so verbergen sich dahinter Gästezimmer mit gehobenem Ambiente mit allem erdenklichen Komfort.

Wir freuen uns über Ihre Reservierung!
Ihr „Schwarzwaldhotel Stollen“
Elzacher Straße 2 / 79261 Gutach/Bleibach

Die komplette Speisekarte finden Sie unter Restaurant.

Wir würden uns sehr über Ihre Bestellung freuen!

>>> Hier können Sie online bestellen! <<<

Speisekarte

Tagesempfehlung
Hausgemachte Fleischküchle an Bratensoße und Bratkartoffeln - 12,90 Euro

Tages-Menü
Gemischter Frühlingssalat mit gerösteten Sonnenblumenkernen (4,60 Euro)
Argentinisches Rinderhüft-Steak an Kaiserstühler Burgundersoße, Gemüseragoug und hausgemachte Rösti (23,90 Euro)
Hausgemachte Apfelküchle mit Vanilleeis (5,90 Euro)
Menüpreis 33,40 Euro

Spargelspezialitäten
Spargelcremesuppe - 4,60 Euro
Portion frischer Spargel mit Sauce Hollandaise, neue Kartoffeln und gem. Schinken - 22,00 Euro
Spargel "Mailänder Art" mit brauner Butter und Parmesan gratiniert, neue Kartoffeln - 18,50 Euro

Frühlings-Menü
Spargelcremesuppe (4,60 Euro)
Kalbsrückensteak, belegt mit frischem Spargel, Sc. Hollandaise und neue Kartoffeln (21,90 Euro)
Hausgemachtes Erdbeer-Panna-Cotta (5,90 Euro)
Menüpreis 31,40 Euro

Fisch-Menü

Hausgemachte Lachsterrine an Dill-Creme-Fraiche und kl. Salatbukett (8,60 Euro)
Am Stück gebratene Forelle mit Mandelbutter und Salzkartoffeln (17,00 Euro)
Apfelsorbet mit Calvados (5,90 Euro)
Menüpreis 30,50 Euro

Selbstverständlich sind alle Menü-Gerichte auch einzeln zu bestellen.

Unser Klassiker
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Pommes frites und kl. Salat - 17,90 Euro
Schnitzel "Wiener Art" vom Schweinerrücken mit Pommes frites und kl. Salat - 13,90 Euro
Cordon Bleu vom Schweinerücken mit Pommes frites und kl. Salat - 15,90 Euro
Wurstsalat mit Bratkartoffeln - 10,90 Euro
Hausmacher Käseknöpfle mit Röstzwiebeln - 10,90 Euro

Salatvariationen
Großer gemischter Salat - 6,20 Euro
Dazu empfehlen wir Ihnen:
Knusprige Hähnchenstreifen mit Sweet Chili Sauce - 5,90 Euro
Panierter Camembert mit Wild-Preiselbeeren - 4,90 Euro
Zanderknusperle im Bierteig und Sc. Remoulade - 9,90 Euro
Rindersteak mit hausgemachter Kräuterbutter - 12,50 Euro

Bei Allergien oder Unverträglichkeiten, sprechen Sie bitte unser Servicepersonal an.

Kleine Bilder antippen und vergrößern!

StartseiteImpressumDatenschutzerklärung