Schwarzwaldhotel Stollen & Restaurant
Das Hotel und Restaurant hat vom 29.10. bis einschließlich 12.11.2026 Betriebsferien.
Liebe Gäste und Freunde,
am Eingang des idyllischen Simonswälder Tales inmitten eines weiten, herrlichen Wandergebietes, umgeben von Tannenwäldern und saftigen Schwarzwaldwiesen, kaum 15 Minuten von Freiburg im Breisgau entfernt, liegt das Schwarzwaldhotel & Restaurant Stollen. Seit 1847 im Familienbesitz, präsentiert es sich in einem gediegenen, anspruchsvollen Stil. Wenn auch die Fassade des Schwarzwaldhauses gediegen wirkt, so verbergen sich dahinter Gästezimmer mit gehobenem Ambiente mit allem erdenklichen Komfort.
Wir freuen uns über Ihre Reservierung!
Ihr „Schwarzwaldhotel Stollen“
Elzacher Straße 2 / 79261 Gutach/Bleibach
Restaurant
Die warme Küche ist Dienstag, Mittwoch, Freitag, Samstag und Sonntag jeweils von 17.30 bis 21 Uhr geöffnet. Montags und donnerstags sind Ruhetage (außer an Feiertagen). Das Hotel ist fürs Frühstück immer geöffnet. >>> Hier können Sie online bestellen! <<<
Speisekarte
Tages-Menü
Kürbiscremesuppe - € 6,90
Argentinisches Rinderhüftsteak an Senfsoße mit Bohnen im Speckmantel und Mandelbällchen - € 27,90
Hausgemachtes Schokoladenmousse auf Beerenkompott - € 8,90
Menüpreis € 42,70 *
Herbst-Menü
Tatar vom geräucherten Forellenfilet mit Rosmarinrösti und kleinem Salatbukett - € 10,90
Schweinelendchen an kremiger Steinpilzsoße, glasierten Karotten und hausmacher Nudeln - € 24,90
Hausgemachtes Pflaumencrumble mit Vanilleeis - € 8,90 *
Menüpreis € 43,70 *
* Selbstverständlich sind alle Gerichte auch einzeln bestellbar.
Fisch-Menü
Carpaccio von der Roten Beete mit karamellisiertem Ziegenkäse - € 8,20
Am Stück gebratene Forellean Mandelbutter & Salzkartoffeln - € 23,90
oder
Gebratenes Wolfsbarschfilet auf Rahmwirsing und hausmacher Nudeln - € 25,90
Hausgemachte Creme Brûlée - € 8,90
Menüpreis Forelle € 41,00 *
Menüpreis Wolfsbarsch € 42,00 *
* Selbstverständlich sind alle Gerichte auch einzeln bestellbar.
Unsere Klassiker
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Pommes Frites und kleiner Salat - € 25,90
" dazu Rahmsoße oder Bratenjus - € 1,80
Schnitzel „Wiener Art“ vom Schweinerücken mit Pommes Frites und kleiner Salat - € 19,90
" dazu Rahmsoße oder Bratenjus - € 1,80
Cordon Bleu vom Schweinerücken mit Pommes Frites und kleiner Salat - € 22,90
" dazu Rahmsoße oder Bratenjus - € 1,80
Hausgemachte Käseknöpfle mit Röstzwiebeln - € 14,90
Wurstsalat mit Bratkartoffeln - € 12,50
Dessert-Karte
Schokoladensouffle mit Vanilleeis - € 9,50
Vanilleeis - € 7,50
Hausgemachtes Beerenkompott mit Vanilleeis und Eierlikör - € 7,90
Zweierlei-Sorbet mit Feigen-Vodka - € 9,50
Hausgemachtes Pflaumencrumble mit Vanilleeis - € 8,90
Hausgemachte Creme Brûlée - € 8,90
Hausgemachtes Schokoladenmousse auf Beerenkompott - € 8,90
Bei Allergien oder Unverträglichkeiten, sprechen Sie bitte unser Servicepersonal an.
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